Курица с овощами Ингредиенты -Куриное филе — 400 гр. -Картофель — 3 шт. -Цветная капуста — 200 гр. -Чеснок — 2 зубчика -Соль -Перец черный молотый -Яйцо — 1 шт. -Петрушка — 1 пучок -Сыр тертый — 2 ст. л. -Панировочные сухари — 4 ст. л. -Растительное масло Приготовление: Картофель чистим, хорошо моем, режем на небольшие кусочки. Чеснок мелко режем. Распределяем все в форме для запекания. Солим, перчим, поливаем растительным маслом и ставим в духовку на 10 минут, температура — 200 градусов. Разбираем цветную капусту на соцветия, опускаем в кипяток и варим 3 минуты. Солим. Готовим кляр: взбиваем яйцо с солью, перцем, рубленой петрушкой и зубчиком чеснока. Тертый сыр соединяем с панировочными сухарями. Куриное филе окунаем сначала в кляр. Далее обваливаем в сыре с сухарями. Лопаткой сдвигаем картофель, рядом выкладываем цветную капусту и куриное филе. Цветную капусту можно полить растительным маслом и посыпать остатками панировочных сухарей с сыром. Форму ставим в духовку на 15 минут. Температура — 200 градусов. Приятного аппетита!

Теги других блогов: овощи курица рецепт